Il plumcake sofficissimo con marmellata è una deliziosa preparazione che unisce la morbidezza di un soffice impasto al gusto dolce e fruttato della marmellata. Questo dolce è perfetto per la colazione o per una merenda golosa, e sicuramente piacerà a grandi e piccini. La ricetta del plumcake sofficissimo con marmellata è molto semplice e richiede pochi ingredienti, che probabilmente avrete già in dispensa. Per preparare questo dolce avrete bisogno di farina, zucchero, uova, latte, olio vegetale, lievito per dolci e naturalmente della vostra marmellata preferita. Per iniziare, preriscaldate il forno a 180°C e foderate uno stampo da plumcake con della carta forno, in modo da facilitare lo sformamento del dolce. In una ciotola capiente, setacciate la farina insieme al lievito e tenete da parte. In unaltra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete quindi il latte e lolio vegetale, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti. A questo punto, unite gradualmente la farina setacciata al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola o una frusta a mano. Assicuratevi di incorporare bene tutti gli ingredienti, evitando la formazione di grumi. Versate metà dellimpasto nello stampo da plumcake e livellatelo con il dorso di un cucchiaio. Prendete quindi la vostra marmellata preferita e distribuitela uniformemente sulla superficie dellimpasto. Coprite con il resto dellimpasto, livellando nuovamente la superficie. Infornate il plumcake sofficissimo con marmellata nel forno preriscaldato e cuocete per circa 40-45 minuti, o finché la superficie non risulterà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro del dolce non uscirà pulito. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake per qualche minuto nello stampo, quindi trasferitelo su una griglia e lasciatelo raffreddare completamente prima di tagliarlo a fette. Il risultato sarà un plumcake sofficissimo e profumato, con un cuore dolce e fruttato dato dalla marmellata. Potrete gustarlo così comè, o accompagnarlo con una spolverata di zucchero a velo o una leggera glassa al limone. Il plumcake sofficissimo con marmellata è un dolce versatile, che si presta a molte varianti. Potete infatti utilizzare diverse varietà di marmellata, come quella di fragole, albicocche, lamponi o mirtilli, a seconda dei vostri gusti. Inoltre, potete aggiungere anche un pizzico di cannella o di vaniglia allimpasto, per arricchire ulteriormente il sapore. Questo dolce è perfetto per essere preparato in anticipo e conservato per alcuni giorni. Potete avvolgerlo in pellicola trasparente o conservarlo in un contenitore ermetico, in modo da mantenerne la morbidezza e il sapore intatti. In conclusione, il plumcake sofficissimo con marmellata è un dolce semplice ma davvero delizioso, perfetto per coccolarsi con una fetta di dolcezza. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla sua morbidezza e dal gusto fruttato della marmellata.

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